Cosmic Brownie Cookies Recept – Shugary Sweets

0
Cosmic Brownie Cookies Recept – Shugary Sweets

Kosmiska browniekakor ha en mjuk, seg chokladkakabotten som är toppad med smält choklad och beströdd med färgglada chokladgodisar för en rolig efterrätt! De är inte av denna värld läckra!

Om du älskar chokladkakor måste du lägga till våra kakor och gräddkakor till din baklista. Eller ge våra fudgy buckeye browniekakor till din dessertmeny.

Fudgy browniekakor på ett galler.

Varför det här receptet fungerar

Chokladälskare, det här kakreceptet är för dig!

Det finns tre lager av rik, choklad godhet alla rullade till en choklad kaka behandla. Och de flerfärgade chokladgodisarna på toppen ger en klick ljusstyrka och lite crunch som är oemotståndlig!

  • De fudgy browniekakorna är gjorda med kakaopulver OCH smält chokladflis blandat i smeten för full chokladsmak.
  • Dessa kakor kombineras lätt, med bara 15 minuters förberedelse tid. Och du behöver inte kyla degen!
  • Pölen av choklad ganache ovanpå kakorna ger dem extra fyllighet.
  • Copycat Crumbl kakrecept!

Älskar du kosmiska brownies? Var noga med att prova vårt superfudgy kärnmjölk brownie recept för den ultimata godbiten.

Ingrediensanteckningar

Ingredienser som behövs för att göra kosmiska browniekakor.
  • Mjöl – Vanligt universalmjöl är perfekt för dessa kakor. Se till att mäta mjölet rätt.
  • Smör – Du kan använda osaltat eller saltat smör i detta recept. Smält det i en kastrull och rör sedan i chokladbitarna för att smälta dem också.
  • Chokladbitar – Du behöver 2 hela koppar halvsöta chokladchips, hälften för kakdegssmeten och hälften för att smälta och toppa kakorna.
  • Osötat kakaopulver – Detta ger kakorna sin djupa chokladbrowniesmak. Använd ett bra kvalitetsmärke för bästa resultat.
  • Vanilj extrakt – Att använda vanilj hjälper till att förbättra chokladsmaken i detta recept; bara se till att det är REN vaniljextrakt. Prova vårt hemgjorda vaniljextrakt för bästa smak.
  • Regnbågschips – Rainbow chips är färgade chokladgodisar, INTE strössel. Om du inte hittar dem kan du använda mini M&M istället för toppingen.

Enkla instruktioner

Steg för steg-bilder som visar hur man gör kosmisk brownie-kakdeg.
Steg för steg-bilder som visar hur man sätter ihop kosmiska browniekakor.

Dessa kakor kan se superspeciella ut, men de är verkligen enkla att göra!

Gör browniekakorna. Rör först ihop de torra ingredienserna. Smält sedan smöret och chokladbitarna. Vispa ihop de blöta ingredienserna, tillsätt i chokladblandningen och tillsätt sedan de torra ingredienserna tills det precis blandas.

Grädda och kyl kakorna. Skopa upp bollar, cirka 2 matskedar vardera, på en bakplåtspappersklädd plåt och tryck tills kakorna är cirka 1/2 tum tjocka. Grädda i 350 grader i 10 minuter och svalna sedan helt.

Toppa med mer choklad. Smält chokladbitarna och den tunga vispgrädden tillsammans och rör tills det är slätt. Lägg en matsked på toppen av varje kyld kaka. Strö över regnbågschips och njut!

En bit ur en kosmisk browniekaka med regnbågschips.

Tips och tricks

  • Övermixa inte smeten! När du har lagt till de torra ingredienserna, blanda tills de torra ingredienserna BARA kombineras. Överblandning kan leda till sega kakor.
  • Klä din bakplåt med bakplåtspapper så att kakorna glider av direkt. Gör städningen till en lek också!
  • Överbaka inte kakorna. De är godast när de tas ur ugnen innan de är färdiggräddade. De kommer att fortsätta att stelna när de svalnar men förblir sköna och mjuka.
  • Make säker på att kakorna är helt kyld innan du lägger till den smälta chokladen. Annars kan det rinna av.
Chokladkakor med ganache och regnbågschips på galler.

Vanliga frågor om recept

Behöver jag kyla kakdegen?

Nej, kylning av degen är inte nödvändigt för detta recept. När degen är gjord, använd en 2 msk skopa för att ösa degen till bollar och lägg på plåten. Var noga med att använda ett glas för att platta till dem till 1/2 tums tjocklek.

Kan jag använda mjölkchokladchips istället för halvsöt?

Säker! Mjölkchokladchips är ett bra alternativ till de halvsöta bitarna om du föredrar smaken.

Hur lagrar jag Cosmic Brownie Cookies?

Förvara dessa kakor i en lufttät behållare i upp till 3 dagar i rumstemperatur, eller kyl i upp till en vecka.

Kan jag frysa dessa kakor?

ja! Du kan frysa dessa kakor i upp till 3 månader. Se till att förvara dem i en lufttät fryssäker behållare för att hålla dem fräscha.

Copycat smula kakor på ett galler.

Fler enkla dessertrecept

Cosmic Brownie Cookies har en mjuk, seg chokladkakabotten som är toppad med smält choklad och beströdd med färgglada chokladgodisar för en rolig efterrätt!  De är inte av denna värld läckra!

Kosmiska browniekakor ha en mjuk, seg chokladkakabotten som är toppad med smält choklad och beströdd med färgglada chokladgodisar för en rolig efterrätt! De är inte av denna värld läckra!

Ingredienser

För kakorna

  • 2 ½ koppar universalmjöl

  • ½ kopp osötat kakaopulver

  • 2 tsk bakpulver

  • ½ tsk majsstärkelse

  • ½ kopp saltat smör

  • 1 kopp halvsöta chokladchips

  • ⅔ kopp ljust farinsocker, packat

  • ½ kopp strösocker

  • 2 tsk vaniljextrakt

  • 2 stora ägg

Till toppingen

  • 1 kopp halvsöta chokladchips

  • ¼ kopp kraftig vispgrädde

  • rainbow chokladchips *se not

Instruktioner

  1. Värm ugnen till 350 grader F. Klä en plåt med bakplåtspapper. Avsätta.
  2. I en skål, kombinera mjöl, kakaopulver, bakpulver och majsstärkelse. Avsätta.
  3. Smält smör i en kastrull på medelvärme. Avlägsna från värme. Tillsätt chokladbitarna och rör om tills det smält. Avsätta.
  4. Vispa ägg, vanilj och socker i en bunke med visptillbehör tills det är blandat och dubbelt så stort. Byt till en paddeltillbehör och tillsätt långsamt chokladblandningen i mixerskålen.
  5. När de har kombinerats, tillsätt torra ingredienser och blanda BARA tills det blandas med en träslev. Blanda inte för mycket.
  6. Använd en stor 2 msk kakskopa och ös upp bollar på en plåt med 3 tums mellanrum. Använd botten av ett glas och tryck ner så att kakorna blir cirka ½ tum tjocka.
  7. Grädda kakor i 10 minuter. Kyl helt.
  8. Medan kakorna svalnar gör du chokladtoppning. Tillsätt chokladchips och grädde i en mikrovågssäker skål. Värm i 30 sekunder och rör om tills den är slät, värm i steg om 30 sekunder (min tog 1:30).
  9. Skeda 1 matsked choklad ovanpå varje kyld kaka och strö över regnbågschips.

Anteckningar

  • Rainbow chips är färgade chokladgodisar, inte strössel. Om du inte hittar dem kan du använda mini M&M istället!
  • Förvara kakorna i en lufttät behållare i upp till 3 dagar i rumstemperatur, eller kyl i upp till en vecka.
  • Frys kakor i upp till 3 månader.
  • Se blogginlägget för fler recepttips och tricks.

Näringsinformation:

Avkastning:

12

Serveringsstorlek:

1 kaka

Belopp per portion:

Kalorier: 435Totalt fett: 21gMättat fett: 12gTransfett: 0gOmättat fett: 7gKolesterol: 57mgNatrium: 162mgKolhydrater: 62gFiber: 3gSocker: 36gProtein: 6g

*Näringsfakta är en uppskattning och garanterar inte att den är korrekt. Kontakta en legitimerad dietist för specialkostråd.


Har du gjort det här receptet?

Lämna gärna en kommentar på bloggen eller dela en bild på Instagram

liknande inlägg

Leave a Reply